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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Prep 30 min.
Total 5h
50 unidades
Ingrediente
Berenjenas asadas
-
3 berenjenas
-
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
-
200 g de queso de cabra en rulo en trozos
-
50 g de nueces en mitades troceadas
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
1 pellizco de comino molido
-
15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
-
25 g salsa de soja
-
60 g de mantequilla en trozos
-
60 g de harina de trigo
-
20 g de maicena
-
200 g de leche entera
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
-
200 g de pan rallado
-
2 - 3 huevos batidos
-
aceite para freír
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 unidad
Sodiu
90.2 mg
Proteine
2.4 g
Calorii
261.4 kJ /
62.5 kcal
Grăsimi
3.2 g
Fibre
1.3 g
Grăsimi saturate
1.4 g
Carbohidrați
6.5 g
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