Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.8 21 evaluări

Prep 30 min.

Total 5h

50 unidades

Ingrediente

Berenjenas asadas

3 berenjenas
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Croquetas

200 g de queso de cabra en rulo en trozos
15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
25 g de salsa de soja
50 g de nueces en mitades troceadas
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido
60 g de mantequilla en trozos
60 g de harina de trigo
20 g de maicena
200 g de leche entera
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para rebozar y freír

200 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
aceite para freír

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 90.2 mg

Proteine 2.4 g

Calorii 261.4 kJ / 62.5 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 6.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocinamos juntos 6 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tortitas con frutos secos

15 min.

Croquetas de batata

3h 50 min.

Trufas de dátiles y frutos secos

20 min.

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45 min.

Galletas energéticas de avena

45 min.

Zanahorias de hojaldre

45 min.

Bagels con jamón y tomate

1h 10 min.

Fajitas veganas con tofu

25 min.

Tostas de ensaladilla con maíz

1h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1h

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15 min.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min.

Afișare toate