Versiuni compatibile
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Vinaigrette au kéfir et au persil
- 1 gousse d'ail
- 3 brins feuilles de persil frais
- 85 g avocat, coupée en morceaux
- 140 g kéfir
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
- sel de mer selon le goût
- poivre noir moulu selon le goût
Légumes cuits à la vapeur
- 570 g eau
- 450 g chou-fleur, cassés en fleurons
- 340 g carotte, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 200 g haricots verts frais, élagués
- jeunes pousses de légumes pour garnir
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 1098.3 kJ / 262.5 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carbohidrați
- 21.6 g
- Grăsimi
- 19 g
- Grăsimi saturate
- 3.6 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodiu
- 120.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSalade de chou
10 Min
Riz à la tomate
30 Min
Riz aux herbes
35 Min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 Min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Purée de pommes de terre et de légumes
45min
Purée de pommes de terre classique
50 Min
Purée de pommes de terre
40min
Purée de chou-fleur
25 Min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 Min
Haricots noirs rapides et épicés
20 Min
Riz Rouge Tex-Mex
1h