Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 ratings

Prep 20 min.

Total 24h

4 doses

Ingrediente

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 588.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grăsimi 1.5 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 60.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Padaria doce e salgada 6 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Folar de Trás-os-Montes

2h 30 min.

Bola de azeite

2h 35 min.

Bica de azeite

1h 40 min.

Pão preto

2h

Pão de milho

1h 20 min.

Coroa recheada

1h 50 min.

Chiabata

1h 40 min.

Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6

Nu există evaluări

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nu există evaluări

Pão de batata-doce roxa

4h

Pão com pesto a vapor

1h 15 min.

Brunch de bagels rápidos

55 min.

Afișare toate