Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 360h

300 g

Ingrediente

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 100 g

Proteine 10 g

Calorii 2018 kJ / 483 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 104 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Outubro 2018 30 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pão alentejano

3 godz. 20 min

Pãezinhos divertidos

2 godz.

Folar de Trás-os-Montes

2 godz. 30 min

Mix para pão integral e pão

24 godz.

Pão doce

2 godz. 30 min

Wrap Caesar

1 godz. 30 min

Pão de fruta

2 godz. 55 min

Pão de iogurte

50 min

Pão doce de pequeno-almoço

1 godz. 30 min

Omelete no pão

40 min

Broa de milho e centeio com massa-mãe

18 godz.

Pão da terra

1 godz. 35 min

Afișare toate