Dispozitive și accesorii
Massa-mãe
Prep 20 min.
Total 360h
300 g
Ingrediente
1º dia
-
maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços2
-
mel20 g
-
água mineral800 g
Depois da água fermentada - 1º dia
-
farinha tipo 65 biológica100 g
1º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica50 g
-
água mineral50 g
2º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica50 g
-
água mineral50 g
3º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica100 g
-
água mineral100 g
4º refrescamento
-
farinha tipo 65 biológica100 g
-
água mineral100 g
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 100 g
Proteine
10 g
Calorii
2018 kJ /
483 kcal
Grăsimi
2 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
104 g
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