Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

4.0 20 evaluare
Prep 40 min.
Total 1h
4 portions

Ingrediente

  • 150 g d'eau
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 100 g de mix de farines sans gluten
  • 1 c. à café de sel
  • huile végétale pour les plaques
  • 1 - 2 piments rouges frais en morceaux
  • 40 g d'oignons nouveaux en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de miel
  • 15 g de vinaigre de riz
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de coriandre en poudre
  • mix de farines sans gluten pour le plan de travail
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 120 g de carotte émincée finement (2 mm)
  • 120 g de panais émincé finement (2 mm)
  • 80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
  • 160 g de gorgonzola en morceaux

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1100.4 mg
Proteine 19.9 g
Calorii 2584.7 kJ / 617.8 kcal
Grăsimi 24 g
Fibre 10.7 g
Grăsimi saturate 13.6 g
Carbohidrați 88.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate