Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
TM6

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

4.7 (90 evaluări)

Ingrediente

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
  • 550 g Wasser
  • 50 g Olivenöl
  • 20 g Weißweinessig
  • 8 g Tomatenmark
  • 20 g Zucker
  • 10 g Crema di Balsamico
  • ½ TL Meersalz
  • ½ TL Ras el Hanout, selbstgemacht (siehe Tipp) oder gekauft (opțional)
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 50 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • 700 g Zucchini, in Stücken
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini, Champignons), in mundgerechten Stücken
  • 50 g Schlagobers

Valori nutritive
per 1 Portionen
Calorii
1159 kJ / 277 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
25 g
Grăsimi
17 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
6 g
Sodiu
1412 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate