Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 cdita hojuela de chile seco (opțional)
- ¾ cdita sal
- ¼ cdita pimienta negra molida
- 450 g de lomo de cerdo, cortado en trozos (4 cm)
- 120 g de cebolla morada, en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cditas comino en polvo
- 80 g de puré de jitomate
- 250 g de arroz precocido
- 1 cda caldo en pasta
- 570 g agua
- 150 g de elote desgranado, en lata, escurrido
- 150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados, escurridos
- 80 g salsa barbecue (ver consejo)
- 2 cditas mostaza
- 10 g de vinagre
- 1 aguacate en cubos (opțional)
- 10 jitomate cherry reducido a la mitad (opțional)
- 4 cda cilantro, fresco sólo hojas
- 1 limón verde cortado en cuñas
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 9909.8 kJ / 2368.5 kcal
- Proteine
- 103.9 g
- Carbohidrați
- 185.8 g
- Grăsimi
- 137 g
- Grăsimi saturate
- 35.8 g
- Fibre
- 23.2 g
- Sodiu
- 3411.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 Std.
Chicharrón en salsa verde
35min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Pollo en adobo con puré de plátano
1h 15min
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30min
Pollo con mole almendrado
2u.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Solomillo Wellington
2u.
Cerdo agridulce
45min
Barbacoa Tex-Mex
2u.
Hamburguesa trufada
40 dk