Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

3.1 11 ratings

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 porciones

Ingrediente

1 cdita hojuela de chile seco (opțional)
¾ cdita sal
¼ cdita pimienta negra molida
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
120 g de cebolla morada en trozos
50 g de aceite de oliva
2 cditas comino en polvo
80 g de puré de jitomate
250 g de arroz precocido
1 cda caldo en pasta
570 g agua
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
80 g salsa barbecue (ver consejo)
2 cditas mostaza
10 g de vinagre
1 aguacate (opțional) en cubos
10 jitomate cherry (opțional) reducido a la mitad
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
1 limón verde cortado en cuñas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 3411.6 mg

Proteine 103.9 g

Calorii 9909.8 kJ / 2368.5 kcal

Grăsimi 137 g

Fibre 23.2 g

Grăsimi saturate 35.8 g

Carbohidrați 185.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sabores del mundo en una olla 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastel azteca

1h 20 min.

Pollo con mole verde

1h

Gorditas de chicharrón

2h

Cochinita Pibil rápida

30 min.

Filete de res en salsa de chile morita

40 min.

Pollo entero a la cerveza

2h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Tacos de pollo adobado

1h 10 min.

Bisteces rápidos para dos

35 min.

Pollo en salsa BBQ con pasta

40 min.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30 min.

Afișare toate