Malzbier-Bolognese

Malzbier-Bolognese

4.6 1.1K evaluare

Prep 15 min.

Total 2h

6 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
200 g
Möhren in Stücken
100 g
Sellerie in Stücken
100 g
Öl und etwas mehr zum Braten
30 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 - 2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Malzbier
500 g
Tomatenmark
100 g
Ajvar
100 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Nudeln
500 g
Wasser zum Kochen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 870 mg

Proteine 25 g

Calorii 2342 kJ / 560 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 63 g

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