Tape Uli Ketan Hitam

Tape Ketan Hitam

• 1 ½ sdt ragi tape (berkisar 1 keping)
• 1700 g air
• 200 g beras ketan hitam, rendam minimal 12 jam atau semalaman
• 20 g beras ketan putih, rendam minimal 12 jam atau semalaman
• 2 - 3 sdm gula
• 2 sdt jus lemon

Uli

• 1000 g air
• 180 g beras ketan putih, rendam semalaman
• 25 g kelapa parut segar
• 1 sdt garam