Salted Egg Yolk Flaky Mooncake
TM6 TM5

Salted Egg Yolk Flaky Mooncake

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

Water Dough

  • 105 g air
  • 15 g gula
  • 1 sdt garam
  • 60 g lemak babi (lard)
  • 100 g tepung terigu protein rendah
  • 100 g tepung terigu protein tinggi

Oil Dough

  • 180 g tepung terigu protein rendah
  • 90 g lemak babi (lard)

isian

  • 720 g pasta kacang merah adzuki Jepang
  • 24 telur asin, bagian kuning saja
  • 20 g arak beras
  • 2 kuning telur
  • biji wijen hitam, untuk taburan

Valori nutritive
per 1 potongan
Calorii
1473.5 kJ / 352.5 kcal
Proteine
11.4 g
Carbohidrați
28.1 g
Grăsimi
21.5 g
Grăsimi saturate
603.8 g
Fibre
2 g
Sodiu
153.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate