Sari la conținutul principal Căutare
Ravioli sardes (culurgiones)

Ravioli sardes (culurgiones)
3.6 5 ratings
Prep 1h
Total 2h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1000 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre en cubes (1 cm)
Les ravioli
  • 300 g de semoule de blé dur extra fine
  • 150 g d'eau
  • 35 g d'huile d'olive
  • 5 g de sel
  • 300 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de menthe
  • farine de blé pour le plan de travail
La sauce tomate
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • ½ c. à café de sel
  • 5 - 10 feuilles de basilic frais

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 24.2 g
Calorii 2824 kJ / 675 kcal
Grăsimi 32.6 g
Carbohidrați 71.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mes pâtes à l'italienne 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2(300)

1h

Saumon et riz aux champignons

4.3(118)

30 min.

Salade de pâtes au thon et aux olives

4.5(171)

25 min.

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.4(45)

25 min.

Riz au basilic thaï

4.4(94)

1h

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

4.5(102)

40 min.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

4.8(13)

50 min.

Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo

4.1(338)

50 min.

Riz complet au curcuma

3.3(98)

45 min.

Riz Biryani

2.7(27)

45 min.

Quenelles sauce nantua

2.6(5)

35 min.

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

4.5(6)

1h 50 min.

 Afișare toate