Sari la conținutul principal Căutare
Ravioli sardes (culurgiones)

Ravioli sardes (culurgiones)
3.6 5 ratings
Prep 1h
Total 2h 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1000 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre en cubes (1 cm)
Les ravioli
  • 300 g de semoule de blé dur extra fine
  • 150 g d'eau
  • 35 g d'huile d'olive
  • 5 g de sel
  • 300 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de menthe
  • farine de blé pour le plan de travail
La sauce tomate
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • ½ c. à café de sel
  • 5 - 10 feuilles de basilic frais

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Proteine 24.2 g
Calorii 2824 kJ / 675 kcal
Grăsimi 32.6 g
Carbohidrați 71.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mes pâtes à l'italienne 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pâtes au thon et aux olives

4.5(169)

25 min.

Salade grecque

4.7(270)

30 min.

Salade de riz au thon et aux œufs

4.5(710)

1h

Salade de riz croustillante

4.3(26)

45 min.

Risotto au safran à la milanaise

4.4(41)

1h 30 min.

Risotto milanais au safran

4.6(117)

30 min.

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

4.2(15)

35 min.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.6(131)

35 min.

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3(4)

1h 40 min.

Salade de pâtes aux courgettes

4.0(59)

50 min.

Conchiglioni aux épinards et ricotta

4.2(156)

1h 10 min.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

4.5(162)

25 min.

 Afișare toate