Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3 4 ratings

Prep 1h

Total 1h 40 min.

6 portions

Ingrediente

La farce

le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de parmesan coupé en morceaux
5 feuilles de menthe
400 g de ricotta fraîche égouttée (voir "Conseil(s)")
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le confit de tomates cerise

250 g de tomates cerise coupées en deux
1 pincée de sel
½ c. à café d'origan déshydraté
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 gousse d'ail émincée
50 g d'huile d'olive
eau pour les ravioli
1 c. à café de sel

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 189 mg

Proteine 18.3 g

Calorii 198.7 kJ / 445.8 kcal

Grăsimi 21.9 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mes pâtes à l'italienne 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45min

Lasagne aux trois poivrons

1h 25min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Pipe rigate gratinés

1h

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Boulettes de riz à la tomate

25min

Risotto tomate-coppa-artichaut

40min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Riz complet au curcuma

45min

Risotto lotte et lard

50min

Afișare toate