Versiuni compatibile
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La farce
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 5 feuilles de menthe
- 400 g de ricotta fraîche, égouttée (voir "Conseil(s)")
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
Les ravioli
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Le confit de tomates cerise
- 250 g de tomates cerise, coupées en deux
- 1 pincée de sel
- ½ c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 gousse d'ail, émincée
- 50 g d'huile d'olive
- eau, pour les ravioli
- 1 c. à café de sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 198.7 kJ / 445.8 kcal
- Proteine
- 18.3 g
- Carbohidrați
- 44 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Grăsimi saturate
- 7.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 189 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRisotto au poireau et à la pancetta
35 phút
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
Riz fondant aux légumes
25 phút
Riz cantonais
45 Min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1 Std.
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
35 phút
Pâtes à la bolognaise végétarienne
45 Min
Pâtes au thon
30 phút
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1 Std.
Timbale milanaise
55min
Gratin de pâtes
25 phút
Risotto au potimarron
1 Std.