Versiuni compatibile
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Filete marinado con café
-
10
g de café en grano
sau 10 g de café molido -
4
cditas azúcar morena
sau 4 cditas azúcar - 1 cdita pimienta negra entera
- 2 cditas sal
- 2 cditas paprika
- 2 cditas ajo en polvo
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
-
500
g de rib eye, en 2 filetes de 3 cm de grosor
sau 500 g arrachera, en 2 filetes de 3 cm de grosor
Salsa de frutos rojos
- 100 g de frutos rojos, mixtos, congelados
-
1
cdita azúcar morena
sau 1 cdita azúcar - 1 cdita mostaza
- ½ cdita sal
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre balsámico
- 200 g de hojas de lechuga, (lechuga sangría, romana, italiana)
- 200 g de jitomate cherry, a la mitad
- ½ cdita hojuelas de sal
- ½ cdita pimienta negra recién molida
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Proteine
- 25.3 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 40.4 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 1788.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePapitas negras
55 Min
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55 Min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50 Min
Berenjenas a la parmesana
1h
Patatas con salsa de cabrales
50 Min
Dip de alcachofa y espinaca
30 Min
Revuelto de cebolla confitada y morcilla
25 Min
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35 min
Repollo con calabacín, pimiento y jamón
45 Min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 Min
Croquetas de otoño con boletus
2 Std. 45 Min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min