Ravioles de cerdeña (Culurgiones)

Ravioles de cerdeña (Culurgiones)

5.0 2 ratings

Prep 1h

Total 2h 30 min.

6 porciones

Ingrediente

1000 g de agua
800 g de papas peladas, picadas (1 cm)

Pasta

300 g de harina de sémola de trigo duro y un poco más para espolvorear
150 g de agua
5 g de aceite de oliva
5 g de sal

Relleno

300 g de queso pecorino cortado en trozos (2-3 cm)
1 diente de ajo
10 hojas de menta frescas
30 g de aceite de oliva

Salsa de jitomate

120 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
800 g de puré de jitomate enlatado
1 cdita azúcar
½ cdita sal
10 hojas de albahaca frescas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 24.2 g

Calorii 2824 kJ / 675 kcal

Grăsimi 32.6 g

Carbohidrați 71.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pastas caseras alrededor del mundo 8 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz con bogavante

1h

Camarones picantes con ajo y tomate cherry

35 min.

Arroz con calamares en su tinta

30 min.

Arroz al horno

1h 45 min.

Ramen

1h 40 min.

Macarrones con queso y kimchi

50 min.

Arroz con pulpo

45 min.

Macarrones al estilo americano (Mac 'n' Cheese)

30 min.

Arroz negro cremoso con calamares

40 min.

Risotto a la milanesa

30 min.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min.

Afișare toate