Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 ratings

Prep 1h

Total 1h 40 min.

6 porciones

Ingrediente

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 189 mg

Proteine 18.3 g

Calorii 198.7 kJ / 445.8 kcal

Grăsimi 21.9 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 7.6 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pastas caseras alrededor del mundo 8 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz con pulpo

45 min.

Arroz con bogavante

1h

Arroz caldoso con mejillones

50 min.

Pasta con camarones

35 min.

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10 min.

Arroz negro cremoso con calamares

40 min.

Risotto con pera y gorgonzola

30 min.

Risotto verde para dos

45 min.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20 min.

Arroz con calamares en su tinta

30 min.

Arroz caldoso para dos

1h 10 min.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Afișare toate