Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Scallions Oil
-
6
scallions, cut into pieces, divided
sau 2 green onions, cut into pieces, divided - 1 garlic clove
- 60 g vegetable oil, plus extra to grease
Dough
- 140 g water
- 1 tsp dried yeast
- 1 tsp sugar
- 225 g all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
Shaping
- 1 pinch sesame seeds, white, plus extra to sprinkle, to taste
- salt, to taste
- 570 g water
- 1 tsp Shaoxing rice wine
- ½ tsp Sichuan peppercorn oil
- ¼ tsp sesame oil
- ¼ tsp sugar
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 665.4 kJ / 159 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 20.5 g
- Grăsimi
- 7.4 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodiu
- 263.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRustic Sourdough Bread
28h 10min
Sandwich bread
3小时
Sandwich Bread
3小时
Cornbread
40 Min
Lemon Glazed Blueberry Muffins
50 分钟
Brioche
8h
Five seed bread
1 godz. 50 min
Milk bread
2h 20 min
Lemon Poppy Seed Loaf
1小时 10 分钟
Apple Wheat Starter
72óra 20p
Brown Sugar Date Muffins
1 Std. 15 Min
Focaccia with Onions
1 Std. 30 Min