Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce

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Prep 45 min.

Total 1h 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Petersilie abgezupft
10 g
Bergkäse in Stücken
100 g
Wasser
500 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
rote Zwiebeln in Spalten (5 mm)
180 g
weiße Senfkörner
10 g
Nürnberger-Bratwürstchen halbiert
250 g
Milch
500 g
Speisestärke
25 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Muskat
2 Prisen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 17 g

Calorii 1803 kJ / 431 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 5.1 g

Carbohidrați 35 g

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