Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

4.2 130 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 5 min.
4 porcje

Ingrediente

Marynata
  • 4 - 6 cebul dymek (70-100 g), bez szczypioru, przekrojonych na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 120 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 80 g sosu sojowego
  • 60 g oleju sezamowego
  • 30 g koreańskiej pasty chili gochujang
  • 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 kotlety schabowe, bez kości grube (2 cm grubości, ok. 200 g każdy)
Pikantny ryż, kotlety wieprzowe i warzywa gotowane na parze
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 500 g kapusty pak choi przekrojonej wzdłuż na pół (patrz wariant)
  • olej do natłuszczenia

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1590.6 mg
Proteine 50.2 g
Calorii 3153.4 kJ / 753.7 kcal
Grăsimi 34.3 g
Fibre 3.2 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 59.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate