Sari la conținutul principal Căutare
Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso
4.1 8 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 45 min.
10 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Relleno
  • 700 - 750 g de puerros en rodajas de 1 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de nata
  • 6 huevos
  • 200 g de queso cremoso
  • 150 g de queso emmental rallado
  • 3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Masa
  • 180 g de agua
  • 125 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 150 g de harina integral
  • 225 g de harina de repostería
Montaje
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 12 - 14 hojas de salvia fresca para el molde
  • 50 g de queso emmental rallado
  • aceite para freír
  • 100 g de puerro en juliana fina

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 192.1 mg
Proteine 15.5 g
Calorii 2466 kJ / 589 kcal
Grăsimi 39.6 g
Fibre 2.9 g
Grăsimi saturate 20.9 g
Carbohidrați 44.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 175 61 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

4.7(135)

6h 50 min.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

4.8(1.2K)

50 min.

Empanada de raxo

4.2(30)

2h 30 min.

Pañuelos carbonara

4.7(169)

35 min.

Pizza "de la pizzería" sin gluten

4.6(109)

2h 50 min.

Focaccia con manzana al tomillo

4.4(43)

2h 10 min.

Coca de recapte (Cataluña)

4.3(59)

1h 15 min.

Pizza napolitana

4.2(25)

9h

Pizza carbonara

4.7(554)

1h

Empanadas mallorquinas

4.2(36)

1h

Pizza integral con tomate y mozzarella

4.5(150)

1h

Costrada de espinacas y queso feta

4.7(116)

1h

 Afișare toate