Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 14 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

400 g

Ingrediente

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Sodiu 649.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Grăsimi 152.3 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 96.2 g

Carbohidrați 52.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chutney aux raisins

25 Min

Mayonnaise au yaourt

5 Min

Tartare de saucisson et cornichons

35 Min

Pesto de chou kale, noix et sésame

15 Min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 Min

Sauce piquante

35 Min

Sauce armoricaine

1 Std.

Chutney de pomme

20 Min

Moutarde indienne

15 Min

Sauce hollandaise

Keine Bewertungen

Sauce sésame

10 Min

Marinade yaourt-épices

10 Min

Afișare toate