Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

400 g

Ingrediente

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Sodiu 649.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Grăsimi 152.3 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 96.2 g

Carbohidrați 52.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tapenade

10 Min

Tapenades variées

10 Min

Tartinade de chorizo

5 Min

Verrines de betterave au crabe

15 Min

Guacamole

5 Min

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20 Min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 Min

Houmous classique ou à la betterave

10 Min

Tartinade au thon à l'avocat

10 Min

Tartinade au thon

10 Min

Anchoïade

15 Min

Tapenade de Marseille

15 Min

Afișare toate