Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.7 11 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

400 g

Ingrediente

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 400 g

Sodiu 649.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Grăsimi 152.3 g

Fibre 10.3 g

Grăsimi saturate 96.2 g

Carbohidrați 52.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rillettes de thon

Rillettes de thon

40 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

1h 45 min.

Guacamole pour les enfants

Guacamole pour les enfants

10 min.

Tapenade

Tapenade

10 min.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min.

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5 min.

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1h

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10 min.

Verrines de betterave au crabe

Verrines de betterave au crabe

15 min.

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15 min.

Houmous de carotte

Houmous de carotte

25 min.

Afișare toate