Sauce madère

Sauce madère

2.7 26 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

500 g

Ingrediente

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 500 g

Sodiu 231.6 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Grăsimi 27.9 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 17.3 g

Carbohidrați 57.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce ketchup

Sauce ketchup

1h 10 min.

Sauce chien

Sauce chien

10 min.

Houmous de carottes rôties

Houmous de carottes rôties

40 min.

Tartinade d'artichaut à la tomate

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15 min.

Moutarde

Moutarde

12h

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

1h 15 min.

Chutney mangue-raisin

Chutney mangue-raisin

35 min.

Confit d'oignons

Confit d'oignons

30 min.

Chutney pomme, échalote et cannelle

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min.

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Vinaigrette au gingembre

Vinaigrette au gingembre

10 min.

Sauce américaine

Sauce américaine

55 min.

Afișare toate