Sauce madère

Sauce madère

2.7 26 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

500 g

Ingrediente

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 500 g

Sodiu 231.6 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Grăsimi 27.9 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 17.3 g

Carbohidrați 57.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rillettes de thon

Rillettes de thon

40 min.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min.

Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

1h 45 min.

Guacamole pour les enfants

Guacamole pour les enfants

10 min.

Tapenade

Tapenade

10 min.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min.

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5 min.

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1h

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10 min.

Verrines de betterave au crabe

Verrines de betterave au crabe

15 min.

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15 min.

Houmous de carotte

Houmous de carotte

25 min.

Afișare toate