Sauce madère

Sauce madère

2.7 26 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

500 g

Ingrediente

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 500 g

Sodiu 231.6 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Grăsimi 27.9 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 17.3 g

Carbohidrați 57.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce aurore

Sauce aurore

15min

Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

1h 35min

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Chutney de pomme

Chutney de pomme

20min

Houmous de betterave

Houmous de betterave

13h 35min

Confiture de lard

Confiture de lard

25min

Moutarde à la figue

Moutarde à la figue

1h

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Chutney de poires

Chutney de poires

55min

Sauce à la mangue

Sauce à la mangue

50min

Tartines gratinées de feta à la tomate

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h

Afișare toate