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Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
TM6 TM5

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
4.9 (20 evaluări)
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Ingrediente

  • 160 g Semmelbrösel, vegan
  • 80 g Haselnüsse, ganz
  • 500 g Wasser
  • 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm) (siehe Tipp)
  • 4 EL vegane Margarine, etwas mehr zum Einfetten
  • 160 g Nussnougat, gekühlt (vegan)
  • 800 g Zwetschken, frisch (siehe Tipp)
  • 100 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Gewürznelken
  • 85 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 10 g Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 10 - 15 g Zitronensaft, frisch gepresst, je nach Säuregrad der Zwetschken
  • 2 EL Staubzucker
Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
1771 kJ / 423 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
72 g
Grăsimi
13 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
5 g
Sodiu
355 mg

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