Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

12 bucăți

Ingrediente

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 157 mg

Proteine 4.5 g

Calorii 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grăsimi 24.4 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Covridog

1 Std. 40 Min

Rulouri de pizza

1 Std. 45 Min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45 Min

Salată de ouă în cuib crocant de Paște

1 Std.

Bile proteice Tort de morcovi

15 Min

Crumble cu piersici

2 Std. 35 Min

Tarte cu căpșune

Keine Bewertungen

Madlene cu vanilie

Keine Bewertungen

Sushi cu somon afumat

1 Std. 20 Min

Delicii proteice cu ciocolată și alune

Keine Bewertungen

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

Keine Bewertungen

Brioșe cu banane, la aburi

30 Min

Afișare toate