Ouă umplute

Ouă umplute

4.2 10 evaluare

Prep 20 min.

Total 55 min.

12 bucăți

Ingrediente

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 bucată

Sodiu 157 mg

Proteine 4.5 g

Calorii 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grăsimi 24.4 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gătește românește 14 rețete
Internațional

Rețetar de bază 158 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Covrigi de casă (Pretzels)

1h 35 min.

Bile proteice Tort de morcovi

15 min.

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min.

Biluțe de energie cu unt de arahide

Nu există evaluări

Biscuiți integrali cu cremă de avocado

40 min.

Coajă de pepene murată

Nu există evaluări

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 min.

Rulouri cu legume

45 min.

Chifle cu salată de crab

Nu există evaluări

Mini Burgeri

2h 40 min.

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Nu există evaluări

Sandwich cu somon și coleslaw

15 min.

Afișare toate