Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
sau 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
sau 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
sau 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- Valori nutritive
- per 1 bucată
- Calorii
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 0.4 g
- Grăsimi
- 24.4 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodiu
- 157 mg
Rețete alternative
Afișare toateCovrigi de casă (Pretzels)
1 godz. 35 min
Flammkuchen clasic
1h
Granola cu fructe
Keine Bewertungen
Pierogi cu varză coaptă
2 Std. 30 Min
Praline de brânză
15min
Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar
40 Min
Mini calzone cu spanac
2 godz. 35 min
Gustări cu praz și cârnat uscat
1h
Brioșe Mac 'n' Cheese
1h
Biscuiți cu unt de arahide
45min
Sushi cu somon afumat
1h 20min
Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză
35 Min