Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Ouă umplute
Prep 20 min.
Total 55 min.
12 bucăți
Ingrediente
Maioneză preparată în casă
-
250 g ulei cu gust neutruulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei250 g
-
gălbenuș la temperatura camerei1
-
15 g oțet alboțet de vin15 g
-
apă1 linguriță
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
sare½ linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
Ouă fierte
-
ouă mari (63-73 g) rece, din frigider6
-
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
-
apă rece pentru a răci ouăle
-
cuburi de gheață 2 tăvițe mari
Umplutura
-
muștar de Dijon7 g
-
șalotă tocată7 g
-
1 priză piper cayenne, măcinatsos de ardei iute, tip Tabasco3 - 5 picături
-
piper negru proaspăt măcinat după gust
-
sare pentru asezonat, după gust
-
boia de ardei pentru garnisit
-
cepșoară tocată pentru garnisit
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 bucată
Sodiu
157 mg
Proteine
4.5 g
Calorii
994.5 kJ /
237.7 kcal
Grăsimi
24.4 g
Fibre
0.1 g
Grăsimi saturate
3.2 g
Carbohidrați
0.4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Gătește românește
14 rețete
Internațional
Internațional
Rețetar de bază
158 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Sushi cu Tempura de crevete
2h 40 min.
Sushi cu somon afumat
1h 20 min.
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1h 50 min.
Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză
1h 20 min.
Rulouri lipicioase
3h 45 min.
Granola cu fructe
45 min.
Bile proteice Tort de morcovi
15 min.
Mini calzone cu spanac
2h 35 min.
Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar
40 min.
Coajă de pepene murată
Nu există evaluări
Chifteluțe de mozzarella și broccoli
45 min.
Rulouri cu legume
45 min.