Versiuni compatibile
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 pomme de terre russet (environ 340 g)
- 340 g de pieds de brocolis
- 30 g d'huile d'olive vierge extra, (15 g + 15 g)
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu, plus extra pour assaisonner
- 1 c. à thé de sel, plus extra pour assaisonner
- 30 g de parmesan
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de céleri en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 1 gousse d'ail
-
795
g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
sau 795 g de bouillon de légumes de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil) - 115 g de crème fraîche
- 2 oignons verts émincés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1305 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 29 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1237 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePain Bannock
45min
Pain banique
Nu există evaluări
Soupe mystère
55min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 min
Soupe au potiron
50min
Bouillon de pelures d'oignon
1 Std. 5 Min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40 min
Gazpacho de tomates ancestrales
1h 10min
Crème de petits pois
40 min
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Crème de tomates et grilled cheese
40 min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45min