Knöpfli all’aglio orsino

Knöpfli all’aglio orsino

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Prep 20 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
100 g di foglie di aglio orsino a pezzi (4 cm)
3 uova
100 g di acqua
20 g di olio di oliva
300 g di farina
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
4 pizzichi di pepe macinato
3 l di acqua
1 cucchiai di sale

Knöpfli

2 cucchiai di burro chiarificato
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzioni

Proteine 21 g

Calorii 2229 kJ / 532 kcal

Grăsimi 25 g

Carbohidrați 53 g

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