Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 evaluări

Prep 10 min.

Total 55 min.

4 μερίδες

Ingrediente

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 560.4 mg

Proteine 12.7 g

Calorii 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Grăsimi 14.9 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 6.8 g

Carbohidrați 70.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ζυμαρικά με γούστο 13 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15 min.

Σπανακόρυζο

45 min.

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min.

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5 min.

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min.

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nu există evaluări

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 min.

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Nu există evaluări

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 min.

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Afișare toate