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Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen

Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen
4.2 114 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h 10 min.
4 Portionen
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Ingrediente

Griechischer-Salat
  • Gurken in Stücken
    150 g
  • Eiertomaten ggf. halbiert
    180 g
    180 g Strauchtomaten, halbiert
  • Eisbergsalat in 3-4 Spalten
    350 - 400 g
    350 - 400 g Römersalat, halbiert oder in Spalten
Gedünstetes Hähnchen
  • Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
    600 g
  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • Paprika de la Vera
    1 ½ EL
  • Koriander, gemahlen
    1 EL
  • Olivenöl
    30 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
Vinaigrette und Fertigstellung
  • Olivenöl
    40 g
  • Rotweinessig
    30 g
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Feta
    70 - 100 g
  • Kalamata Oliven, entsteint
    50 g
    50 g Oliven, schwarz, entsteint

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1176 mg
Proteine 39 g
Calorii 1910 kJ / 457 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 7 g
Carbohidrați 12 g

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