Bacalhau com samfaina

Bacalhau com samfaina

4.3 3 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h
4 doses

Ingrediente

  • dente de alho
    1
  • azeite mais q.b. p/ fritar
    50 g
  • cebola cortada em pedaços (2 cm)
    250 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm)
    250 g
  • curgete cortada em cubos (1,5 cm)
    200 g
  • beringela cortada em cubos (1,5 cm)
    200 g
  • posta baixa de bacalhau demolhado
    800 g
  • farinha de trigo p/ polvilhar
    2 - 3 c. sopa de
  • tomate em pedaços
    400 g
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • pimenta-de-caiena em pó (opțional)
    1 pitada de
  • salsa picada p/ guarnecer
    1 c. sopa de

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 14506.1 mg
Proteine 130 g
Calorii 3387.3 kJ / 809.6 kcal
Grăsimi 18 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 2.8 g
Carbohidrați 25.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate