Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

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Prep 10 min.

Total 50 min.

6 raciones

Ingrediente

1 - 2 cucharaditas de mantequilla
100 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
300 g de calabacín en rodajas de 2 cm
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de agua
80 g de mozzarella de barra en dados de 2 cm

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 548.1 mg

Proteine 12.7 g

Calorii 662 kJ / 158 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 5.9 g

Carbohidrați 2.9 g

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