Carpaccio de rabanitos con pescado

Carpaccio de rabanitos con pescado

4.1 8 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 300 g de rabanitos (sin las hojas)
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 - 24 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 90 g de aceite de oliva
  • 25 g de piñones tostados
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 600 g de bacalao fresco (4 filetes)
    600 g de pescado blanco limpio sin piel, (4 filetes)
  • 300 g de agua

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 296.2 mg
Proteine 32.2 g
Calorii 1768 kJ / 423 kcal
Grăsimi 30.4 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 5.2 g
Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate