Peru Wellington com batatas Duchesse

Peru Wellington com batatas Duchesse

4.7 16 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 15 min.

8 doses

Ingrediente

Para ralar

queijo Emmental
120 g

Peru

peito de peru s/ pele
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
1 dente de
manteiga
50 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
beringela cortada em pedaços
100 g
castanhas descongeladas
100 g
tomilho
1 c. chá de
espinafres frescos
200 g
Azeite q.b. p/ fritar
mostarda
25 g
massa folhada
250 g
presunto serrano fatiado
150 g
gema de ovo
1

Batatas duchesse

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
150 g
natas
150 g
gemas de ovo
6
pimenta
1 pitada de
noz-moscada inteira
1 pitada de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1660.7 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2438.1 kJ / 582.7 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 49.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Natal 11 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de cabidela

1 Std. 10 Min

Salteado de frango com amêndoas

25 Min

Guisado de porco com grão

1 Std. 45 Min

Empadão de frango com duas batatas

1 Std. 10 Min

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 Std. 40 Min

Curgete à bolonhesa

35 Min

Bifes com molho de amendoim e arroz basmati

40 Min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50 Min

3 purés de carne - introdução do peru, da couve-flor e dos brócolos

45 Min

Bao buns com carne de porco e molho barbecue

2 Std. 10 Min

Marinada jamaicana para frango

10 Min

Fajitas de frango com cogumelos

1 Std.

Afișare toate