Cous cous con moscardini e olive

Cous cous con moscardini e olive

4.2 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

Sugo di moscardini e olive

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
800 g di moscardini freschi, puliti
300 g di polpa di pomodoro
100 g di vino bianco secco
70 g di olive taggiasche denocciolate a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cous cous

250 g di cous cous
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 728.4 mg

Proteine 31.8 g

Calorii 2229.5 kJ / 532.8 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 64.7 g

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