Kebabs de borrego

Kebabs de borrego

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Prep 20 min.

Total 3h

6 doses

Ingrediente

passas de uva
80 g
amêndoa s/ pele
50 g
piripíri em pó (opțional)
1 c. chá de
alho
2 dentes de
gengibre fresco s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
10 g
perna de borrego s/ osso cortada em cubos (3 cm aprox.)
500 g
manteiga s/ sal à temperatura ambiente
15 g
sementes de cominhos preto
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
paprika picante
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
assa-fétida
1 pitada de
pão de véspera
50 g
garam masala
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
ovo
1
farinha
2 c. sopa de
azeite
3 c. sopa de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 882.6 mg

Proteine 20.4 g

Calorii 1700.3 kJ / 406.4 kcal

Grăsimi 26.7 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 8.1 g

Carbohidrați 22 g

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