Versiuni compatibile
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 650 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 500 g Bratwurst, roh
- 500 g passierte Tomaten
- 100 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 800 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
- 1 EL Ajvar
- 100 g Schmand
- 1 TL Zitronenschale, unbehandelt, fein abgerieben
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2097 kJ / 501 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 49 g
- Grăsimi
- 28 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodiu
- 1059 mg
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