Kürbisragout mit Bratwurst
TM6 TM5

Kürbisragout mit Bratwurst

4.2 (349 evaluări)

Ingrediente

  • 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (4 cm)
  • 250 g Wasser
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Prise Zucker
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 4 Bratwürste, roh
  • 15 g Speisestärke
  • 2 EL Weißweinessig
  • 100 g Crème fraîche

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1366 kJ / 327 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
40 g
Grăsimi
17 g
Grăsimi saturate
6 g
Fibre
5.6 g
Sodiu
1375 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate