Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 22 evaluări

Prep 10 min.

Total 24h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 36.6 mg

Proteine 4 g

Calorii 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 25.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French cuisine: Desserts 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pistachio and lemon individual tiramisu

Pistachio and lemon individual tiramisu

6h 30 min.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 min.

Christmas stollen

Christmas stollen

27h 15 min.

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35 min.

Brandy snaps

Brandy snaps

30 min.

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12h 45 min.

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55 min.

Raspberry whip

Raspberry whip

10 min.

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

2h 20 min.

Brandy custard (TM6)

Brandy custard (TM6)

15 min.

Birthday present cake

Birthday present cake

4h

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3h 10 min.

Afișare toate