Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 26 evaluări

Prep 10 min.

Total 24h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 36.6 mg

Proteine 4 g

Calorii 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 25.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French cuisine: Desserts 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min

Steamed carrot and orange sponges

45 Min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 Min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

20 Min

Burfee

24 Std. 30 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 Min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8 Std. 20 Min

Milk jellies with poached stone fruit

5 Std.

Pears in orange syrup

45 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Little pots of chocolate créme

1 Std. 15 Min

Afișare toate