Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 26 evaluări

Prep 10 min.

Total 24h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 36.6 mg

Proteine 4 g

Calorii 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 25.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French cuisine: Desserts 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1h 25min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2h 30min

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15min

Koeksisters

1h

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Spanish flan

7h 55min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Karpatka

10h

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Afișare toate