Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
TM5 TM6

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

  • 50 - 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • ½ κρεμμύδι (περίπου 90 γρ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 6 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • ½ κόκκινη πιπεριά (περίπου 110 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
  • 100 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια
  • 30 - 50 γρ. ελαιόλαδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 400 γρ. ντομάτες φοινικωτές (ποικιλία Roma), κομμένες στα 4
  • 300 γρ. νερό
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
  • 250 - 300 γρ. φετουτσίνι, σπασμένα στη μέση
  • 100 γρ. σαλάμι ή chorizo, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, σε λεπτές φέτες

Valori nutritive
per 1 μερίδα
Calorii
3275.3 kJ / 779.8 kcal
Proteine
25.8 g
Carbohidrați
59 g
Grăsimi
48.3 g
Grăsimi saturate
21.6 g
Fibre
6.3 g
Sodiu
1034.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate