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Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat

Tomaten-Ricotta-Quiche mit Spinat
3.4 12 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 30 min.
8 Stücke
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Ingrediente

  • Cheddar in Stücken
    80 g
Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Butter kalt, in Stücken
    135 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    70 g
Belag und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Eiertomaten (ca. 3-4 Tomaten), Ø 5 cm
    240 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Babyspinat, frisch
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Muskat, gerieben
    ¾ TL
  • Ricotta
    200 g
  • Sahne
    200 g
  • Eier
    2

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 693 mg
Proteine 13 g
Calorii 2170 kJ / 519 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 3.1 g
Grăsimi saturate 21 g
Carbohidrați 35 g

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