Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 20 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
  • 250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
  • 250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
  • 4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • hojas de albahaca fresca

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 40 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 284 kJ / 68 kcal
Grăsimi 5.1 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 0.7 g
Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate