Versiuni compatibile
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 75 g di Emmental a pezzi
- 75 g di Fontina a pezzi
- 150 g di ricotta fresca, ben sgocciolata
- 80 g di Gorgonzola a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1850 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di porro a pezzi
- 350 g di cavolfiore, tagliato in cimette
- 350 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2449.3 kJ / 585.5 kcal
- Proteine
- 28.2 g
- Carbohidrați
- 40.2 g
- Grăsimi
- 35.6 g
- Grăsimi saturate
- 13.6 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodiu
- 664.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 min
Quadrucci e piselli in brodo
1 Std. 20 Min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 min
Insalata di cereali misti e verdure
1h 15min
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
Nu există evaluări
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Poké Bowl di tonno
40 min
Spaghetti al limone con salmone marinato
50 min
Burger vegan
5hod.