Dispozitive și accesorii
Pan brioche integrale
Prep 10 min.
Total 21h 45 min.
12 porzioni
Ingrediente
Prefermento
-
100 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b. per infarinare
-
80 g di acqua
-
1 g di lievito di birra disidratato
Impasto
-
5 g di lecitina di soia
-
100 g di bevanda a base di soia
-
300 g di farina integrale preferibilmente biologica
-
70 g zucchero
-
35 g di burro a pezzi
-
35 g di olio di arachidi
-
1 pizzico di sale
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
4.2 g
Calorii
753 kJ /
180 kcal
Grăsimi
6.1 g
Fibre
3.2 g
Carbohidrați
28.8 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Integrale è meglio
10 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateGubana
3h 45 min.
Biscotti animalier
1h 30 min.
Biscotti pupazzo di neve
2h
Panforte
1h
Rose all'uvetta sultanina e mirtilli
14h 30 min.
Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino
1h 30 min.
Coriandoli dolci
4h 10 min.
Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)
1h
Crostata alle mele cotogne
1h 30 min.
Madeleine (senza glutine)
45 min.
Base per dolci alle mandorle (senza glutine)
55 min.
Canestrelli
1h 50 min.