Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g de pâte de piment rouge gochujang
- 20 g d'huile de sésame
- 40 g de parmesan
- 50 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 1350 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
- 150 g de filet de poisson, avec ou sans peau, découpé en carrés (3 x 3 cm)
- 150 g de champignons shiitaké frais, émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
- 1 échalote, coupée en deux
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio, baldo ou carnaroli
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
- 20 g de graines de sésame grillées (noir)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Proteine
- 35.8 g
- Carbohidrați
- 77 g
- Grăsimi
- 39.1 g
- Grăsimi saturate
- 12.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodiu
- 1603.2 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pad thaï aux crevettes
45 min
Spätzles aux girolles
50 min
Pâtes aux moules et au safran
25 min
Risotto aux herbes et aux coques
45 min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1h 30 min
Lasagnes aux légumes
1h 15 min
Donuts sushi
50 min
Lasagne aux trois poivrons
1h 25 min
Spaghetti aux échalotes et au citron
40 min
Penne au pesto et jambon cru
15 min
Spaghetti all'amatriciana
25 min
Pastalaya du sud de la Louisiane
1h