Ρολά καπνιστού σολομού

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 1 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
36 κομμάτια

Ingrediente

  • νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
    1000 γρ.
  • ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
    250 γρ.
  • ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.σ.
  • σάλτσα σόγιας
    3 κ.σ.
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    2 κ.σ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    2 κ.σ.
  • αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
    ½
  • αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
    ¼
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    8 κλωνάρια
  • φύλλα φυκιού nori
    4
  • καπνιστό σολομό σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
    200 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε για το άλειμμα

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 κομμάτι

Proteine 1.8 g
Calorii 162 kJ / 38.9 kcal
Grăsimi 2.3 g
Carbohidrați 2.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate