Ρολά καπνιστού σολομού
TM5

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
  • 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
  • 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
  • 1 κ.γλ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 κ.σ. πάστα wasabi (του εμπορίου), ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
  • 2 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
  • ½ αβοκάντο, σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
  • ¼ αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
  • 8 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 4 φύλλα φυκιού nori
  • 200 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
  • τυρί μασκαρπόνε, για το άλειμμα

Valori nutritive
per 1 κομμάτι
Calorii
162 kJ / 38.9 kcal
Proteine
1.8 g
Carbohidrați
2.5 g
Grăsimi
2.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate