Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le biscuit
- 5 oeufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
- 3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 3 oeufs
- 500 g de lait
- 2 c. à soupe de Porto
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
Le montage
- 250 g de pêches, en cubes (1-2 cm)
- 250 g d'abricots, en fines lamelles
La meringue
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeufs
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Proteine
- 15.2 g
- Carbohidrați
- 112.5 g
- Grăsimi
- 21.8 g
- Fibre
- 1.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGénoise
1j 50 menit
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1h 15min
Boules de neige au chocolat
1h
Biscuits Brownie
1h 35 min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15min
Cake framboise-pistache
4h 35min
Biscuits d'amour aux fraises
1h 10min
Amaretti à l'abricot
40min
Biscuits au beurre
50min
Pain au potiron
1u. 45min