Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 2h 25 min.

12 potongan

Ingrediente

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 potongan

Sodiu 102.2 mg

Proteine 7.3 g

Calorii 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Grăsimi 18.6 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 42.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tahapan Gula TM6 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5h

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Nu există evaluări

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2h 30 min.

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2h 30 min.

Kue Bulan Custard Matcha

Kue Bulan Custard Matcha

2h 50 min.

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Nu există evaluări

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Nu există evaluări

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Nu există evaluări

Bubur Jagung

Bubur Jagung

30 min.

Aneka Truffle Cokelat

Aneka Truffle Cokelat

2h 50 min.

Cookies Almond Kelapa

Cookies Almond Kelapa

35 min.

Trifle Beri

Trifle Beri

Nu există evaluări

Afișare toate