Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

4.0 23 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

½ cucchiaino di cannella in polvere
300 g di latte intero
1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
180 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g zucchero
4 tuorli d'uovo
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
salsa al caramello a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 39.3 mg

Proteine 4.3 g

Calorii 865.3 kJ / 206.8 kcal

Grăsimi 14.1 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 16.7 g

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