Ensalada de primavera con pomelo

Ensalada de primavera con pomelo

4.0 2 ratings
Prep 15 min.
Total 30 min.
4 raciones

Ingrediente

  • cubitos de hielo (para enfriar los espárragos)
  • de agua (y algo más para enfriar los espárragos)
    530 g
  • de espárragos verdes en trozos de 3-4 cm
    350 g
  • de calabacín en rodajas de 4-5 mm
    200 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de zumo de pomelo
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de semillas de chía
    2 cucharaditas
  • de espinacas baby frescas
    120 g
  • de nueces peladas en trozos
    2 cucharadas
  • de pipas de calabaza
    1 cucharada
  • de pipas de girasol
    1 cucharada
  • de cebollino fresco picados
    4 - 6 tallos
  • pomelos rosas en gajos, cortados a vivo
    2

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 231 kcal / 968 kJ
Proteine 6.3 g
Grăsimi 14.8 g
Carbohidrați 23.1 g
Fibre 6.4 g
Grăsimi saturate 2 g
Sodiu 326.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate