Zitronengras-Rindfleisch-Salat

Zitronengras-Rindfleisch-Salat

3.6 25 evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

gemischter Blattsalat
300 g
Minze abgezupft
20 g
Koriander abgezupft
20 g
Wasser
150 g
Speisestärke
10 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
60 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
Öl
30 g
Rinderfiletsteak in Streifen (1 x 6 cm)
350 g
Zitronengras längs halbiert und angedrückt
30 g
Fischsauce
20 g
Honig
10 g
Sesamöl
10 g
Pfeffer
¼ TL
Chiliöl (opțional)
1 TL
1 TL Sriracha-Sauce
rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen (ca. 1-2 mm)
1
Limette in Spalten
1
Baguette in Scheiben (ca. 1-2 cm)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 906 mg

Proteine 33 g

Calorii 2721 kJ / 650 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 61 g

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