Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.3 6 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 50 min.
6 raciones

Ingrediente

  • 170 g de azúcar
  • 95 g de vino Pedro Ximénez
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1530 g de agua
  • 1 cucharada de vinagre
  • 20 - 30 g de piñones crudos
  • 175 g de caldo de pollo
  • 3 yemas de huevo
  • 75 g de nata
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 g de foie mi-cuit de pato en trozos

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 351.6 mg
Proteine 5 g
Calorii 1446 kJ / 345 kcal
Grăsimi 20.3 g
Fibre 0.2 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate