Dispozitive și accesorii
Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis
Prep 25 min.
Total 25 min.
4 portions
Ingrediente
-
150 g de carottes en morceaux (± 5 cm)
-
1 échalote
-
300 g de patates douces en morceaux
-
3 œufs
-
100 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique
-
60 g de flocons d'avoine, gros
-
1 c. à soupe de curry en poudre
-
1 ½ c. à café de sel
-
½ c. à café de piment, sec, en flocons
-
¼ c. à café de graines de cumin
-
de l'huile végétale pour frire
Compote de rhubarbe et d'anis
-
800 g de rhubarbe épluchée, en morceaux (2 cm)
-
20 g de liqueur d'anis (ex. Pernod)
-
50 g de sucre
-
40 g d'eau
-
2 c. à café de maïzena
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
12.8 g
Calorii
2076.8 kJ /
497 kcal
Grăsimi
16.2 g
Fibre
12.7 g
Carbohidrați
65 g
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